三重県産小麦”あやひかり”を使った手打ちうどんは伊勢方面の個人店では珍しい”さぬき系”のしっかりした麺です。

とはいえ最近は伊勢うどんも始めたようです。

駐車場が舗装されてて余裕があって何かとラクです。

（写真は天ざる大盛り）

モクモクと立ち上がる煙、シズル感たっぷりです。

メニューによってはボリューム満点のモヤシで満腹＆「野菜たくさん食べた～」的な満腹感を与えてくれます。

半盛りセットもあるので小食ぎみな方でもチャレンジいかが？

ふわふわ手打ち伊勢うどん

手打ち伊勢うどんは、よくある”手打ち風”でなく
伊勢の国（三重県）の地粉を使って本当に店主が手打ちしています。

ふわふわの食感は世の中で主流をなす讃岐うどんなど腰が強い物とは明らかに対極なもの。

初めての方がおいしく頂くには「うどんと思わず伊勢うどんという別の食べ物」という認識を持っていると新たな境地を開けるかと。

賛否は各人の好みですが、うどん好きを自称するなら試す価値はあります。

なぜか遠方にも知名度が

お店まで徒歩圏内の地元客から遠来の観光客まで幅広い客層でいつも賑わっています。

早く（90年代）から独自でホームページを作成し、日本各地の人とコミュニケーションを保っていた店主の人柄と努力が結実したものかと思います。

なお、意外な名物は食後の”ぜんざい”。

ぜひ、お試しあれ～。

なお、訪店の注意事項としてマスク着用必須です。

（写真はミニカツ丼+ミニ伊勢うどん）

（写真はミニ伊勢カツ丼+伊勢うどん）